Manager Restauracji
Umowa o pracę (+inne)
Pełny etat
Gdańsk Śródmieście
Świętego Ducha 68
Świętego Ducha 68
Manager Restauracji
Branża / kategoria
Gastronomia
Gdańsk
Śródmieście
Świętego Ducha 68 Rodzaj umowy Umowa o pracę
(+inne) Wymiar pracy Pełny etat Charakter pracy Stacjonarna
Śródmieście
Świętego Ducha 68 Rodzaj umowy Umowa o pracę
(+inne) Wymiar pracy Pełny etat Charakter pracy Stacjonarna
- Galeria
Gdańsk Śródmieście, Świętego Ducha 68
Manager Restauracji
Szczegóły:
- Branża: Gastronomia
- Rodzaj umowy: Umowa o pracę, Kontrakt B2B
- Wymiar pracy: Pełny etat
- Charakter pracy: Stacjonarna
- Stanowisko: Kierownik
Dodatkowe informacje:
- Książeczka sanepidowska / Wymagane doświadczenie: Tak
Wymagania:
- min. 2 lata pracy na podobnym stanowisku
- poprzednie doświadczenie jako kelner/kelnerka mile widziane
Do restauracji Manna 68 szukamy managera.
W Mannie 68 przede wszystkim dbamy o siebie nawzajem i o naszych Gości. Większość zespołu pracuje z nami bardzo długo, jesteśmy zżyci i wspieramy się nawzajem.
Manager w Mannie zajmuje się:
W Mannie 68 przede wszystkim dbamy o siebie nawzajem i o naszych Gości. Większość zespołu pracuje z nami bardzo długo, jesteśmy zżyci i wspieramy się nawzajem.
Manager w Mannie zajmuje się:
- Przestrzeganiem wszystkich procedur związanych z rozliczeniami, wpisywaniem faktur, regularnymi remanentami, sprawdzaniem zamówień z Wolt/Uber i Pyszne.
- Rekrutacją i robieniem grafików
- Pracą na sali, by wspierać zespół podczas pracy, witać gości i nawiązywać z nimi ciekawe relacje, które wspierają regularne wizyty w Mannie
- Zamawianiem zatowarowania na bar
- Regularnym raportowaniem do właścicielki restauracji
- Motywowanie, inspirowanie zespołu na sali oraz w kuchni
- Zarządzanie pracą zespołu w ciągu dnia, by każdy wiedział dokładnie co robi, wykonywał swoją pracę poprawnie, w skutek czego goście dostają smaczne i ładnie podane jedzenie na czas i są zadowoleni z obsługi.
- Rekrutacja sali i kuchni (pomaga szefowa kelnerek i szef kuchni).
- Edytowanie produktów i receptur w Managerze POS.
- Upewnienie się, że wszystko jest naprawione w restauracji
- Przygotowywanie restauracji do specjalnych okazji, np. Walentynki, sezon letni, catering świąteczny, itd.
- Odpisywanie i kontakt z gośćmi w razie jakichkolwiek skarg
- Upewnienie się, że wszystkie dania i napoje jakie serwujemy, są zgodne z naszymi standardami.
- Organizacja cateringów i rezerwacji grupowych
- Nadzorowanie procedur związanych z HACCP i kontrolą sanepidowską
- Nadzorowanie tworzenia nowego menu (praca grupowa, niemniej jednak składy dań, tabela alergenów to praca managera)
- Udział w kontrolach: sanepid, PIP, urząd skarbowy, urząd ochrony praw konsumenta, itd.
- Tworzenie miesięcznych raportów podsumowujących poszczególne kategorie wydatków
- Negocjowanie cen z dostawcami, wybór dostawców zarówno na kuchni jak i za barem
Oferujemy:
- elastyczny grafik
- jedzenie pracownicze
- umowę o pracę lub B2B
Prosimy o dodanie klauzuli:
Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez manna anna orzech z siedzibą w 80-834 Gdańsk, Świętego Ducha 68 dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji.
Przesyłając swoją aplikację wyraża Pani/Pan zgodę na przetwarzanie danych osobowych na ww. zasadach na potrzeby danego projektu rekrutacyjnego. Po jego zakończeniu, Pani/Pana CV zostanie usunięte z bazy Administratora. Jeśli wyraża Pani/Pan zgodę na przetwarzanie przesłanych danych w późniejszych projektach rekrutacyjnych, konieczne jest wyrażenie dodatkowej zgody w formularzu aplikacyjnym.
Dane osobowe będą przetwarzane w związku z prowadzeniem bieżącej rekrutacji, a po wyrażeniu zgody przyszłych rekrutacji na podstawie art. 6 ust 1 pkt a, a w zakresie wizerunku art. 9 ust. 1 pkt. a Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 roku w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO).
Dane osobowe będą przechowywane do czasu cofnięcia zgody kandydata na przetwarzanie jego danych w tych celach, ale w przypadku rekrutacji nie dłużej niż 2 lata.
Przesyłając swoją aplikację wyraża Pani/Pan zgodę na przetwarzanie danych osobowych na ww. zasadach na potrzeby danego projektu rekrutacyjnego. Po jego zakończeniu, Pani/Pana CV zostanie usunięte z bazy Administratora. Jeśli wyraża Pani/Pan zgodę na przetwarzanie przesłanych danych w późniejszych projektach rekrutacyjnych, konieczne jest wyrażenie dodatkowej zgody w formularzu aplikacyjnym.
Dane osobowe będą przetwarzane w związku z prowadzeniem bieżącej rekrutacji, a po wyrażeniu zgody przyszłych rekrutacji na podstawie art. 6 ust 1 pkt a, a w zakresie wizerunku art. 9 ust. 1 pkt. a Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 roku w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO).
Dane osobowe będą przechowywane do czasu cofnięcia zgody kandydata na przetwarzanie jego danych w tych celach, ale w przypadku rekrutacji nie dłużej niż 2 lata.
zobacz klauzulę
Data dodania: 06.11.2025
Numer oferty: 66258794
Wróć do góry