Manager Restauracji Olimp
Ogłoszenie nieaktualne
Manager Restauracji Olimp
Osoba prywatna
Wymiar pracy
Pełny etat
Wynagrodzenie brutto
5800 zł - 6200 złRodzaj umowy
Umowa o pracę
Branża / kategoria
Gastronomia
Poziom stanowiska
Kierownik
Charakter pracy
Stacjonarna
Wymagane doświadczenie
Tak
Książeczka sanepidowska
Tak
Jesteśmy siecią restauracji samoobsługowych. Poszukujemy Managera do naszej restauracji Olimp w Gdańsku/ Galeria Madison
Twój zakres obowiązków:
Utrzymywanie na ustalonym poziomie wskaźników efektywności biznesowej (COGS, COL, COO),
Wdrożenie i utrzymanie standardów jakości obsługi - dbanie o doświadczenie "friends" klienta,
Kontakt z dyrekcją centrum handlowego i reagowanie w sytuacjach nadzwyczajnych,
Odpowiedzialność za dzienne otwarcie restauracji i zgodność ekspozycji produktu (bufetu) z wytycznymi,
Odpowiedzialność za dzienne zamknięcie restauracji,
Dbanie o poprawną eksploatację sprzętu,
Wykonywanie zamówień na materiały i towary (współpraca z kuchnią),
Wykonywanie raportów fiskalnych miesięcznych i dobowych,
Odpowiedzialność za obieg gotówki (stan, konwoje, rozliczanie, dokumenty kasowe),
Budowanie i motywowanie zespołu, organizacja bieżącej rekrutacji,
Generowanie umów, zleceń,
Utrzymywanie kompletności dokumentacji kadrowej,
Tworzenie i egzekucja wykonania grafików, Monitoring i akceptacja czasu pracy,
Dokumentacja regularnych czynności z wykorzystaniem odpowiednich narzędzi,
Obsługa administracyjna związana z zamknięciem miesiąca,
Rejestracja w systemie i skanowanie (wprowadzanie) dokumentów handlowych, kadrowych, księgowych,
Realizacja zaleceń audytorów HACCP oraz Controllingu,
Współpraca z zespołem zarządzającym w zakresie bieżącego funkcjonowania (Team + Zarząd),
Odpowiedzialność za stany magazynowe (poprawne przyjęcia i przechowywanie, zgodność z zamówieniami, zapewnienie płynności towarowej, współpraca z szefem
kuchni, minimalizacja strat)
Nasze wymagania
-aktualna książeczka sanepid
-dobra znajomość pakietu MS office, głównie Excel
-komunikatywny j. angielski (najlepiej min. poziom B2) min.1 rok doświadczenia na podobnym stanowisku
-bardzo dobra organizacja czasu i pracy
-ukierunkowanie na osiąganie celów zdolność analitycznego myślenia umiejętność budowania relacji (pracownicy, goście) pozytywna energia i chęć podejmowania nowych wyzwań
To oferujemy
Atrakcyjne wynagrodzenie + system premiowy stabilne warunki zatrudnienia możliwość rozwoju zawodowego szeroki pakiet socjalny (Multisport, posiłki pracownicze, bony urodzinowe i świąteczne i inne nagrody) Skontaktuj się z nami już dzisiaj! Aplikuj wysyłając CV poprzez formularz
Twój zakres obowiązków:
Utrzymywanie na ustalonym poziomie wskaźników efektywności biznesowej (COGS, COL, COO),
Wdrożenie i utrzymanie standardów jakości obsługi - dbanie o doświadczenie "friends" klienta,
Kontakt z dyrekcją centrum handlowego i reagowanie w sytuacjach nadzwyczajnych,
Odpowiedzialność za dzienne otwarcie restauracji i zgodność ekspozycji produktu (bufetu) z wytycznymi,
Odpowiedzialność za dzienne zamknięcie restauracji,
Dbanie o poprawną eksploatację sprzętu,
Wykonywanie zamówień na materiały i towary (współpraca z kuchnią),
Wykonywanie raportów fiskalnych miesięcznych i dobowych,
Odpowiedzialność za obieg gotówki (stan, konwoje, rozliczanie, dokumenty kasowe),
Budowanie i motywowanie zespołu, organizacja bieżącej rekrutacji,
Generowanie umów, zleceń,
Utrzymywanie kompletności dokumentacji kadrowej,
Tworzenie i egzekucja wykonania grafików, Monitoring i akceptacja czasu pracy,
Dokumentacja regularnych czynności z wykorzystaniem odpowiednich narzędzi,
Obsługa administracyjna związana z zamknięciem miesiąca,
Rejestracja w systemie i skanowanie (wprowadzanie) dokumentów handlowych, kadrowych, księgowych,
Realizacja zaleceń audytorów HACCP oraz Controllingu,
Współpraca z zespołem zarządzającym w zakresie bieżącego funkcjonowania (Team + Zarząd),
Odpowiedzialność za stany magazynowe (poprawne przyjęcia i przechowywanie, zgodność z zamówieniami, zapewnienie płynności towarowej, współpraca z szefem
kuchni, minimalizacja strat)
Nasze wymagania
-aktualna książeczka sanepid
-dobra znajomość pakietu MS office, głównie Excel
-komunikatywny j. angielski (najlepiej min. poziom B2) min.1 rok doświadczenia na podobnym stanowisku
-bardzo dobra organizacja czasu i pracy
-ukierunkowanie na osiąganie celów zdolność analitycznego myślenia umiejętność budowania relacji (pracownicy, goście) pozytywna energia i chęć podejmowania nowych wyzwań
To oferujemy
Atrakcyjne wynagrodzenie + system premiowy stabilne warunki zatrudnienia możliwość rozwoju zawodowego szeroki pakiet socjalny (Multisport, posiłki pracownicze, bony urodzinowe i świąteczne i inne nagrody) Skontaktuj się z nami już dzisiaj! Aplikuj wysyłając CV poprzez formularz
Informacje o firmie
Restauracje Olimp to największa w Polsce i najszybciej rozwijająca się sieć restauracji typu fast casual dining. Oferuje najpopularniejsze dania kuchni europejskiej z elementami kuchni świata. Przepisy bazują na najlepszych sezonowych i lokalnych produktach. Wszystkie dania przygotowywane są na miejscu przez doświadczonych Szefów Kuchni, a bogate menu, zmienne w ciągu dnia, pozwala na samodzielne skomponowanie pełnowartościowego posiłku. Codziennie dostępne są także opcje wegetariańskie i wegańskie opracowane we współpracy z kampanią społeczną RoślinnieJemy. Wszystkie napoje – domowe kompoty, lemoniady, koktajle oraz warzywne i owocowe smoothies są przygotowywane na miejscu.
W Restauracjach Olimp to Gość decyduje o tym, jakie potrawy i w jakiej ilości znajdą się na jego talerzu, a płaci ujednoliconą cenę za 100 g jedzenia. Dzięki temu kontroluje wysokość rachunku, a na posiłek czeka tylko chwilę.
Sieć Restauracji Olimp liczy obecnie kilkadziesiąt lokali w całym kraju i stale się rozwija. Dzięki Karcie Klienta, każdy może uzyskać atrakcyjne rabaty na posiłki. Restauracje Olimp oferują również zniżki dla studentów.
W Restauracjach Olimp to Gość decyduje o tym, jakie potrawy i w jakiej ilości znajdą się na jego talerzu, a płaci ujednoliconą cenę za 100 g jedzenia. Dzięki temu kontroluje wysokość rachunku, a na posiłek czeka tylko chwilę.
Sieć Restauracji Olimp liczy obecnie kilkadziesiąt lokali w całym kraju i stale się rozwija. Dzięki Karcie Klienta, każdy może uzyskać atrakcyjne rabaty na posiłki. Restauracje Olimp oferują również zniżki dla studentów.
Prosimy o dodanie klauzuli:
Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w mojej ofercie pracy dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z Ustawą z dn.29.08.97.roku o Ochronie Danych osobowych Dz.Ust.nr.133 poz.883.
zobacz klauzulę
Data dodania ogłoszenia: 07.08.2024
Zobacz podobne oferty
Ogłoszenie nieaktualne
Ogłoszenia, które mogą Cię zainteresować:
Barman
Gdynia, Wzgórze św. Maksymiliana
Barman
Gdynia, świętojańska
Praca - 11 października w Gdyni Arena!
Gdynia, Redłowo
F&B Manager
Władysławowo
Wróć do góry