Pstrąg i mięsa wędzone w domowej wędzarni, potrawy świąteczne

Wędzony pstrąg z domowej wędzarni – tradycyjny smak, naturalny aromat
Zapraszamy do zamówienia pstrąga wędzonego na miejscu, w naszej domowej wędzarni, gdzie każdy etap przygotowania odbywa się z zachowaniem tradycyjnych metod i najwyższej staranności. To produkt bez pośpiechu, bez chemii i bez kompromisów — wyłącznie świeża ryba, naturalne drewno i rzemieślnicza jakość.

Dlaczego nasz pstrąg jest wyjątkowy?

• wędzony w niskiej temperaturze, metodą tradycyjną,
• naturalny proces bez sztucznych konserwantów,
• wyjątkowy smak i delikatna, soczysta struktura mięsa,
• piękny, złocisty kolor uzyskany dzięki drewnu olchowemu i bukowemu
• produkt przygotowywany tuż przed odbiorem lub wysyłką (wysyłka w opakowaniu próżniowym).

Cena
60 zł / kg – pstrąg tęczowy świeżo wędzony, gotowy do podania na stół, pakowany próżniowo

Idealny na:

• świąteczny i noworoczny stół,
• kolacje rodzinne,
• przyjęcia, spotkania i imprezy,
• kanapki, sałatki, pasty i dania na zimno.

Wysyłka i odbiór

• możliwość wysyłki w chłodnym opakowaniu
• zawsze świeżo wędzony — nie magazynujemy.

 

• Szynka wędzona / boczek wędzony

(wędzonki w naturalnej galaretce)
Pakowane w praktyczne, szczelne opakowanie DOYPACK
Cena: 45 zł / kg


Wysyłka do paczkomatu 21 zł
Wysyłka kurierem DPD 28 zł

MENU SYLWESTROWE

RYBY

1. Pstrąg tęczowy z hodowli w galarecie słoik 0,9 l cena 40 zł / słoik 0,9 l
2. Pstrąg tęczowy z hodowli w zalewie octowej z cebulką cena 40 zł / słoik 0,9 l

ZUPY

1. Zupa grzybowa słoik 0,9 l cena 45 zł / słoik 0,9 l + bułeczka z ciasta francuskiego nadziewana żółtym serem 4 szt.
2. Barszcz czerwony z uszkami cena 35 zł / słoik 0,9 l
3. Barszcz czerwony z pasztecikami 45 zł / słoik 0,9 l + paszteciki wykonane z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami leśnymi 4 szt.
4. Zupa meksykańska z mięsem mielonym 40 zł / słoik 0,9 l
5. Boeuf strogonow (wołowina) słoik 0,9 l cena 45 zł
6. Flaki wołowo – drobiowe słoik 0,9 l – cena 35 zł / słoik 0,9 l
7. Strogonow wieprzowy z szynki 0,9 l – cena 35 zł / słoik 0,9 l
8. Strogonow drobiowy z piersi z kurczaka 0,9 l – cena 35 zł / słoik 0,9 l

DANIA NA CIEPŁO

1. Bigos słoik 0,9 l (wysokiej jakości wędzonki, boczek, kiełbasa oraz wołowina, grzyby z atestem, suszone śliwki) cena 35 zł / słoik 0,9 l
2. Zrazy wołowe opakowanie DOYPACK cena 130 zł/opakowanie 10 szt. + 500 ml sosu w słoiku Gratis
3. Pieczeń wołowa 1kg z sosem chrzanowym w słoiku 500 ml 140 zł/pakiet
4. Zrazy wieprzowe ze schabu opakowanie DOYPACK - 80 zł/opakowanie 10 szt. + 500 ml sosu w słoiku Gratis
5. Tradycyjne gołąbki opakowanie DOYPACK cena 10 zł/ sztukę + sos pomidorowy 0,9 l GRATIS przy zamówieniu min. 10 szt.

DODATKI NA CIEPŁO

6. Bułeczki z ciasta francuskiego z żółtym serem 6 sztuk - 36 zł
7. Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami leśnymi 6 sztuk - 48 zł

DANIA NA ZIMNO

1. Pieczeń ze schabu opakowanie DOYPACK cena 40 zł/kg/opakowanie
2. Karkówka pieczona opakowanie DOYPACK cena 40 zł/kg/opakowanie
3. Galareta wieprzow-drobiowa 30 zł / słoik 0,9 l
4. Pstrąg tęczowy z hodowli świeżo wędzony, gotowy do podania na stół cena 60 zł/kg
5. Szynka wędzona / boczek wędzony / schab wędzony (wędzonki w naturalnej galaretce) Pakowane w praktyczne, szczelne opakowanie DOYPACK z długim terminem przydatności cena: 45zł /kg

Dania w galarecie można w prosty sposób wyjąć ze słoika — wystarczy chwilę je podgrzać lub zagotować w kąpieli wodnej, aby galareta zmiękła. Dzięki temu potrawę można łatwo wyłożyć na półmisek i podać w atrakcyjnej, świątecznej formie - poczekać, aż galareta ponownie stężeje.

Ostatnie zamówienia sylwestrowe wysyłamy we wtorek 30.12.2025 z dostawą do paczkomatu lub kurierem

Domowe dania obiadowe wekowane w słoikach z długą datą przydatności do spożycia.

Sterylizacja – jeszcze dłuższa trwałość niż tyndalizacja

Nasze dania są sterylizowane – proces ten różni się od tyndalizacji tym, że odbywa się w wyższej temperaturze i pod ciśnieniem (w autoklawie), dzięki czemu eliminuje wszystkie formy drobnoustrojów, w tym przetrwalniki.
Efekt? Jeszcze dłuższy okres przydatności do spożycia przy zachowaniu jakości i smaku potraw.

W odróżnieniu od tyndalizacji (trzykrotna pasteryzacja w niższej temperaturze), sterylizacja zapewnia maksymalne bezpieczeństwo mikrobiologiczne i minimalizuje ryzyko zepsucia, nawet przy dłuższym przechowywaniu.

Promocyjna cena za słoik 27 zł / sztukę

Zamówienia przyjmujemy od 10 szt. słoików

1. Zrazy wieprzowe (słoik 1szt.) w sosie z domowym ogórkiem kiszonym, boczkiem oraz słoniną - duży słoik 900 ml – porcja dla 1-3 os. W słoiku znajdują się 4-5 zrazów wieprzowych w zależności od wielkości.

2. Gołąbki w sosie pomidorowym z ryżem oraz zawinięte w kapustę (słoik 1szt.) - duży słoik 900 ml – porcja dla 1-3 os. W słoiku znajdują się 4 gołąbki.

2A. Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym z ryżem i młodą kapustą (słoik 1szt.) - duży słoik 900 ml – porcja dla 1-3 os. W słoiku znajdują się 4 gołąbki

3. Bigos staropolski extra mięsny (słoik 1 szt.) z kiełbasą, smażonymi żeberkami, suszonymi, polskimi śliwkami oraz grzybami leśnymi - duży słoik 900 ml – porcja dla 1-3 os.
Bigos przygotowywany z własnej, domowej kiszonej kapusty bez dodatku octu. Grzyby posiadają atest.

3A. Bigosik z włoskiej kapusty z kiełbasą i boczkiem (słoik 1 szt.) Lekka wersja klasycznego bigosu – włoska kapusta, aromatyczna kiełbasa i wędzony boczek. Idealny wybór na pyszny obiad - duży słoik 900 ml – porcja dla 1-3 os. Bigosik z włoskiej kapusty dostępny w pozostałych miesiącach gdy młoda kapusta niedostępna w sprzedaży.

3B. Bigosik z młodej kapusty z kiełbasą i boczkiem (słoik 1 szt.) Lekka wersja klasycznego bigosu – młoda kapusta, aromatyczna kiełbasa i wędzony boczek. Idealny wybór na pyszny obiad - duży słoik 900 ml – porcja dla 1-3 os. Bigosik dostępny tylko sezonowo wiosna-lato.

4. Pulpety wieprzowe w sosie własnym lub innym (słoik 1 szt.) smażone kotlety mielone w sosie własnym - duży słoik 900 ml – porcja dla 1-3 os. W słoiku znajduje się 6 kotletów mielonych.

4A. Pulpety drobiowe w sosie pomidorowym lub innym (słoik 1 szt.) smażone kotlety mielone z piersi kurczaka w sosie pomidorowym - duży słoik 900 ml – porcja dla 1-3 os. W słoiku znajduje się 5-6 kotletów drobiowych.

5. Gulasz po węgiersku z szynki (słoik 1 szt.) wieprzowy gulasz po węgiersku z czerwoną papryką i cebula - duży słoik 900 ml – porcja dla 1-3 os.

5A. Gulasz drobiowy (mięso z piersi kurczaka lub z indyka) (słoik 1 szt.) wieprzowy gulasz po węgiersku z czerwoną papryką i cebula - duży słoik 900 ml – porcja dla 1-3 os.

5B. Strogonow wieprzowy z szynki (słoik 1 szt.) mięso wieprzowe z czerwoną papryką, pieczarkami, ogórkiem kiszonym - duży słoik 900 ml – porcja dla 1-3 os.

6. Żeberka wieprzowe (extra mięsne) w sosie duży słoik 900 ml – porcja dla 1-3 os.

7. Szarpana – wolno gotowana wieprzowina w sosie (łopatka wieprzowa) - duży słoik 900 ml – porcja dla 1-3 os.

8. Fasolka po bretońsku gotowana na żeberkach wędzonych, śląskiej kiełbasie oraz boczku w sosie pomidorowym (słoik 1 szt.) - duży słoik 900 ml – porcja dla 1-3 os.

9. Schabiki w sosie – krojone, grubsze kawałki schabu w sosie (słoik 1 szt.) - duży słoik 900 ml – 3-4 szt. porcja dla 1-3 os.

10. Bitki z szynki – rozbite kawałki szynki w sosie (słoik 1 szt.) - duży słoik 900 ml – 3-4 szt. porcja dla 1-3 os.

11. Golonka po pomorsku (słoik 1 szt.) - pieczona golonka z warzywnymi głównie z cebulą i porem, marchewką, selerem i pietruszką z dodatkiem pomidorów oraz przecieru pomidorowego z przyprawami. Uznawana jako produkt wpisany na listę produktów tradycyjnych w woj. pomorskim - duży słoik 900 ml (około 350-400g mięsa bez kości) – porcja dla 1-3 os.

11A. Pieczona golonka wieprzowa z dodatkiem warzyw. Golonka pakowana w specjalnym opakowaniu podanym sterylizacji. Doypack retort posiada cechy metalowej puszki. Pozwala na długotrwałe przechowywanie zawartych w nim produktów – wydłużony termin przydatności do spożycia.

12. Rumsztyk czyli stek z wieprzowego mięsa mielonego z duszoną cebulką duży słoik 900 ml – 4-5 szt. porcja dla 1-3 os.

12A. Bryzol czyli kotlety przygotowane z mielonego mięsa wieprzowego z dodatkiem podsmażonej cebulki i duszonych pieczarek duży słoik 900 ml – 4-5 szt. porcja dla 1-3 os.

13. Schab pieczony/duszony w kapuście kiszonej – krojone, grubsze kawałki schabu pieczone/duszone w kapuście kiszonej - duży słoik 900 ml – 3-4 szt. porcja dla 1-3 os.

14. Karkówka wieprzowa duszona z cebulką – krojone, grubsze kawałki karkówki z duszoną cebulką - duży słoik 900 ml – 3-4 szt. porcja dla 1-3 os.

15. Klasyczny sos bolognese z dodatkiem pomidorów, przecieru pomidorowego, warzyw, przypraw oraz wieprzowego mięsa mielonego.

W naszej ofercie znajdują się również treściwe zupy z mięsną wkładką, które z powodzeniem można uznać za odpowiednik drugiego dania. W zależności od rodzaju zupy i dostępności dodajemy do nich żeberko, wołowinę wysokiej jakości kiełbasę białą lub śląską, a także mięso z kurczaka.
Takie zupy stanowią doskonałe uzupełnienie naszego zestawu, który obejmuje kilkanaście pozycji pysznych, domowych obiadów przygotowywanych w tradycyjny sposób.
1. Krupnik domowy zabielany z żeberkiem, prażoną kaszą gryczaną, ziemniakami i zasmażką.

2. Kapuśniak tradycyjny z żeberkiem - gotowany na wywarze drobiowo-wieprzowym z wędzonym boczkiem, kiełbaską i ziemniakami.

3. Żurek na własnym zakwasie z boczkiem, śląską kiełbasą oraz swojską kiełbasą.

4. Grochówka z boczkiem, kiełbas śląską oraz swojską kiełbasą

5. Flaki wołowe gotowane na wywarze wołowo - drobiowym.

Jak zamawiać?
- wybierz jedną pozycję z listy (np. 1 lub 1A, 2 lub 2A, itp.)

Ostatnie zamówienia świąteczne wysyłamy w poniedziałek 22.12.2025
Ostatnie zamówienia sylwestrowe wysyłamy w poniedziałek 29.12.2025