Kucharz Restauracja Mimosa

Ogłoszenie podstawowe

Kucharz Restauracja Mimosa

Jestem

Firmą

Wymiar pracy

Pełny etat

Rodzaj umowy

Umowa o pracę,

Umowa zlecenie,

Kontrakt B2B

Branża / kategoria

Gastronomia

Poziom stanowiska

Specjalista

Charakter pracy

Stacjonarna

Wymagane doświadczenie

Tak

Książeczka sanepidowska

Tak

Mimosa to nowe, wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Gdańska. Restauracja powstała z miłości do pysznego jedzenia, jakościowych produktów oraz pięknego designu. Świeże, wysokiej jakości produkty, pyszne jedzenie, włoska kawa oraz świetne koktajle. Będziemy łączyć zarówno style jak i wprowadzać elementy nut owocowych w daniach. Naszym Gościom dajemy “Comfort Food”, łączący tradycyjną kuchnię z nowoczesną sztuką.

Restauracja znajduje się na osiedlu Zajezdnia Wrzeszcz, na ul. Chrobrego. a do naszego zespołu potrzebujemy: Kucharza, który będzie współtworzył kuchnię Mimosy razem z bardzo ambitnym i utalentowanym Szefem Kuchni.

Jako członkowie zespołu, gromadzimy się w imię naszej wspólnej pasji - pasji do obsługi gości, gotowania lokalnego, nowoczesnego i zdrowego jedzenia, którym dzielimy się w gronie rodziny i przyjaciół. Nasza pasja jest zaraźliwa i chcemy, aby dotknęła i zmotywowała wszystkich!

Obowiązki:

Przygotowanie produktów zgodnie ze standardami oraz zapewnienie jakości
Uczestnictwo w przygotowaniu propozycji menu i innych ofert gastronomicznych.
Dbałość o odpowiednią estetykę i aranżację wydawanych dań.
Sprawne przyjmowanie i realizacja zamówień we właściwym czasie i kolejności, w oparciu o standardy Restauracji.
Współpraca z dostawcami oraz egzekwowanie terminowości dostaw i odpowiedniej jakości produktów.
Współpraca z managerem restauracji, w celu zapewnienia najwyższej jakości
Dbałość o realizację zakładanego poziomu kosztów - przeciwdziałanie marnotrawieniu żywności.
Dbałość o prawidłowe przechowywanie i magazynowanie żywności zgodnie z obowiązującymi przepisami i normami.
Dbanie o higienę, sprzątanie stanowiska pracy w trakcie oraz po zakończeniu produkcji, mycie sprzętów i urządzeń.
Przestrzeganie przepisów, procedur i zaleceń dotyczących zabezpieczenia surowców, półproduktów i gotowych wyrobów w oparciu o przepisy Sanepidu i HACCP.

Wymagania:

Doświadczenie na stanowisku Kucharza
Umiejętność organizacji pracy
Umiejętność pracy pod presją czasu
Entuzjazm i energia do działania
Pasja do gotowania, chęci do nauki nowych produktów i technik gotowania
Wyczucie smaku i estetyki

Oferujemy:

Pracę w nowym lokalu na najwyższej jakości sprzętach
Atrakcyjne wynagrodzenie
Stabilne warunki zatrudnienia
Możliwość rozwoju

CV wraz z klauzulą o przetwarzaniu danych osobowych prosimy wysłać na adres email: r...@mimos... Wyświetl e-mail
Skontaktujemy się tylko z wybranymi osobami.